onsdag 14 november 2012

Skink-och mozzarellamuffins

Idag valde jag komponera ihop ett lite recept för att göra slut på diverse kylvaror innan de gick ut.

Recepten:
1 paket mozzarella
1  paket rökt skinka, strimlad
4 ägg
2,5 dl mjölk
Salt
Oregano

Jag började med att placera ut 12st muffinsformar på en plåt. Sedan fyllde jag dem med skinka och mozzarella. Jag vispade samman ägg, mjölk och kryddor och hällde i formarna. Sedan gräddade jag i 200grader varmluft i 10-15 minuter.

Det blev jättegott tyckte både jag och dottern. Men då jag inte hade en tanke på att smörja formarna så fick vi äta med sked ;-)




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar