måndag 1 oktober 2012

Middag

Jag gjorde det enkelt men lyxigt till middag idag. Slängde i några kycklingfiléer i ugnsfast form, kryddade med lite curry, salt och peppar. Sedan hällde jag över en blandning av grädde, turkisk yoghurt, Philadelphia och soja. Sedan in i ugnen i en timme eller så på drygt 200 grader och det skötte sig själv :-)
Till detta åt jag en härlig grönsallad med isbergssallad, gurka och tomat. Övriga familjen fick pressad potatis och gelé till, men jag kan inte säga att jag saknade det faktiskt. Det är ju ändå såsen som är godast och av det kunde jag äta så mycket jag ville ;-)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar