fredag 12 oktober 2012

Kvällens dessert

Fryst cheesecake ala LCHF:
2 ägg
1 dl sockerersättning
1 tsk vaniljpulver
2 dl grädde
200 g Philadelphia
Botten:
Hasselnötter
Mandel
Smör
Sockerersättning

Jag började med att smälta smöret och blandade ner nötterna fint hackade med lite sockerersättning och lät det svalna.

Jag vispade ägggulorna tillsammans med sockerersättningen och vaniljpulvret och tillsatte sedan Philadelphian. Sedan vispade jag äggvitorna och grädden i varsin egen skål och blandade försiktigt ner i den första skålen.

Sedan hällde jag upp det i portionsformar (går lika bra med en stor) och satte in i frysen i 4 timmar.

Smaskigt värre ;-)


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar